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Organização
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Injetora de Temperos
Modelo: Sistema Manual
Marca: Usitécnica
Função
Equipamento utilizado para injetar condimentos e temperos diversos em carne suina, bovina, aves, pescados.
Iogurteira em aço inox
Modelo: -
Marca: Capacidade 20L
Função
Equipamento para fazer pasteurização, armazenamento e resfriamento lento do iogurte e também maturação de creme.
Bloco digestor com 12 lugares
Modelo: KB12S
Marca: GERHARDT
Função
Equipamento utilizado para acelerar ou promover reações químicas a altas temperaturas
MISTURADOR E PREPARADOR DE AMOSTRA
Modelo: Capacidade 400L
Marca: STOMACHER
Função
Permite o processamento efetivo de várias amostras, sem o risco de contaminação cruzada.
TUMBLER MASSAGEADOR A VACUO
Modelo: Capacidade 30L
Marca: JAMAR
Função
Equipamento pode ser usado para misturar, massagear e temperar tanto a seco como salga líquida Ideal para Presuntos, Apresuntados, Charque e outras carnes
DESPOLPADEIRA DE FRUTAS
Modelo: Equipamento para produção de sucos, geleias e similares.
Marca: BRAESI
Função
Microscópio Trinocular
Modelo: BX41-III
Marca: OLYMPUS
Função
Instrumento ótico para ampliação de imagem em até 100 vezes.
Microscópio Binocular
Modelo: KF 2 ICS
Marca: CARL ZEISS
Função
Instrumento ótico para ampliação da imagem.
Universitária – Rio de Janeiro – RJCEP: 21941-857