A edição do dia 07 de fevereiro de 2024 do Café com Bioeconomia reuniu Claudia Balaban (Especialista em inovação e consultora autônoma), Dioger Teruel (Gerente de P&D na Acelen Renováveis), Johannes Zimpel (CEO da INOCAS) e Rossano Gambetta (Pesquisador da Embrapa Agroenergia). O encontro, que a partir de 2024 irá acontecer a cada três semanas, foi mediado por Elba Bon (Professora emérita da UFRJ).

Elba iniciou o encontro questionando os convidados do porquê da escolha da macaúba. Em um segundo momento, os desafios tecnológicos e econômicos do cultivo foram ressaltados. Ademais, os benefícios socioambientais esperados, o papel das instituições de pesquisa e universidades no desenvolvimento de tecnologias e práticas de cultivo e os principais coprodutos gerados a partir da macaúba também foram tema de discussão. 
Rossano ressaltou que a macaúba é mais sustentável que soja e o dendê, porém apresenta período de crescimento de 4 a 5 anos, o que configura um cenário de risco tanto para o produtor como para o comprador. Em termos de coprodutos obtidos a partir da macaúba, Rossano ressaltou o óleo e a torta da polpa e da amêndoa, evidenciando que o fracionamento das tortas pode gerar proteínas potenciais. 

Dioger mencionou que a sociedade é muito dependente do óleo de palma e de soja e que a macaúba poderia contribuir na redução desta dependência, pois possui capacidade de produzir altos volumes de óleo. Segundo ele, a formalização de parcerias seria essencial para a melhor estruturação da cadeia da macaúba. 

Cláudia destacou que a macaúba possui potencial para a geração de outros produtos além dos óleos vegetais, através da produção e conversão de biomassa em ativos potenciais. Para ela, é preciso fomentar o empreendedorismo e a inovação para viabilizar a inclusão social e geração de valor. 

Johannes evidenciou que a macaúba já ocorre nos pastos brasileiros e, que consorciando com outras culturas, seria possível produzir óleo vegetal de maneira sustentável, sem comprometimento da segurança alimentar e desmatamento. Para ele é fundamental que as instituições de pesquisa participem do desenvolvimento da cadeia da macaúba, desde a seleção genética, germinação, manejo, controle de pragas e geração de produtos. 

O Café com Bioeconomia é um evento on-line e interativo, no qual palestrantes e público discutem temas relevantes para a área. Quer receber nossa agenda e participar? Inscreva-se em: https://portaldebioeconomia.com/ 

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